Saltar al contenido

COMO HACER CARNE ASADA AL CARBÓN

Carne Asada

CARNE ASADA  AL CARBÓN

Una de las mejores formas de cocinar carne son los asados ala carbon; La ▷ Carne asada al carbon ***; Carne asada Salvadoreña; A menudo nos preguntamos como preparar carne asada  al carbón; a la parrilla, ya sea pollo asado, carne de res asada, pierna o lomo de cerdo asado, cocinar de este modo los alimentos contribuyen a disminuir la grasa que puede ser dañina consumirla, ademas de las recetas de ▷ Carne asada al carbon ***; Salsa para carne asada al carbón. generalmente las carnes rojas son las que se preparan de esta forma.

CARNE ASADA DE POLLO AL CARBÓN

Como hacer ▷ Carne asada al carbon ***; El Pollo asado gusta mucho ya que aprovechamos un buen cocido, disminuye la grasa, y así comemos saludable, para una mejor asada partimos el pollo en piezas, la ventaja es que puedes solo adobarla con una pizca de sal, o si quieres puedes  adobarla con mostaza, con salsa dulce, ahí depende de tus gusto a la hora de cocinar.

CARNE DE RES ASADA

Carne Asada Receta; La carnitas de res es una de las favoritas a la hora de hacer un buen asado, ¿ Cual es la mejor carne para asar?; dentro de los tipos de carnes asadas; la mejor para asar es la que le llaman LOMO DE AGUJA,  Puyazo, Posta Negra, Angelina; las costillas BBQ es un clásico dentro de la gastronomía americana;  Son de los tipos de carne carnes asadas;  las mas utilizadas por el gusto que tiene, cabe mencionar que estas carnes no poseen mucha grasa por lo que es necesario darle una marinada.

RECETA PARA MARINAR CARNE ASADA

¿Cómo hacer una buena carne marinada al carbón?; La carne para asar de res la podemos preparara de muchas maneras, traemos una receta para carne asada; como preparar carne para asar; como adobar carne para asar; o como sazonar carne asada; recuerda que depende del tipo de carne así te quedará, dura o blanda, pero también hay  adobo para carne asada al carbón, que ya viene preparada, se puede comprar en le supermercado, o podemos hacerla en casa, el adobo lleva ingredientes que ayudan a darle un pre-cocido; ademas de impregnar los sabores de una buena carne, puedes usar piña para hacer blanda la carne, funciona también unos trocitos de papaya verde.

Ingredientes para Marinar Carne para Asar al carbón

A continuación los ingredientes para preparar carne asada:

  • 1 Cebolla   Carne Asada
  • 4 Dientes de ajo
  • 1 bolsa de Sazón Completo
  • Perejil
  • Salsa negra, Salsa  Perry
  • Pimienta al Gusto
  • 1/2 Taza de Cerveza

Como Marinar Carne para asar al carbón

Marinar carne para asar; o marinar carne asada; de las dos formas nos podemos referir; Primero ponemos a descongelar  la carne y luego la marinada para carne o marinador.

¿Como preparar carne asada al carbon?;Ya descongelada procedemos a adobarla, picamos la cebolla en trocitos muy finos, de igual manera el ajo, el Sazón Completo, es un polvo de especias molidas, podemos usar también, especias frescas, la cerveza es opcional si quieres la usas,  de igual manera te quedara sabrosa.

Como adobar carne par asar; Colocamos en un recipiente la carne  y sobre ella agregamos el picado de cebolla, ajo, y el sazón o las demás especias, a este adobo para carne al carbón le podemos agregar trocitos de piña; de ultimo vertimos la salsa inglesa, y la cerveza en un dado caso que utilices todos los ingredientes.

Mezclamos, revolvemos de una manera que toda la carne quede impregnada en el jugo del marinado que se forma.

Dejamos reposar por unas dos horas, luego procedemos a lo siguiente.

Como Sazonar Carne Asada

Sazonar carne o marinar son términos similares, que van uno del otro; cuando marinas una carne, los ingredientes  van mezclados el sazón y las salsas especiales para carne asada; luego el sazón son los ingredientes que le ponen el gusto y la consistencia de la carne, por ejemplo para sazonar la carne para asar necesitamos:

Ajo finamente picado, puedes usar en polvo pero que este fresco.

Sal que no puede faltar.

Pimienta Fresca.

Hierbas secas aromáticas, ya sea molidas o picadas finamente.

Un sobre de sazonador de carne.

Como prender carbon rápido; Encendemos los carbones: a la hora que ya disponemos a prepara todo para el asado es necesario que sea un lugar ventilado; al aire libre, tenemos que verificar hacia donde se desplaza el viento para evitarnos que nos dificulte el asado, al momento de encender  carbones; es importante tomar en cuenta que a medida va encendiendo todo el carbón, la temperatura va aumentando; por lo que es necesario estar del todo concentrado en el asado, en minutos estará el asado; ay que estarlo moviendo de lado o darle vuelta como la tortilla; dependiendo de lo grande o pequeño que sea el asador así sera mas alta la temperatura; recomendamos poner la mayor cantidad de carne al asador para aprovechar el calor.

Carne Asada

CARNE DE CERDO ASADA AL CARBON

Como preparar carne de cerdo; La Carne de cerdo se acostumbra a sacar unos buenos manjares también; a diferencia de la carne de asar aquí se asan las piezas completas como por ejemplo: Lomo de Cerdo, pierna de Cerdo; Muy Importante a tomar en cuenta, la parrilla debe de ser lo suficiente grande para colocar  una pierna completa de cerdo; si es una barbacoa de igual forma.

ADICIONALES ASADOS AL CARBON

El Carbón tarda en apagarse por esa razón debemos aprovechar al máximo su calor, es así que para acompañar el banquete podemos agregar otros asados; utilicemos al máximo el carbon

CHORIZO ARGENTINO ASADO AL CARBON

Los chorizos asados al carbón son muy sabrosos, no solo los chorizos argentinos; también los butifarras, etc. podemos agregar al plato principal.

Carne Asada

TORTILLAS TOSTADAS AL CARBÓN

No hay nada mejor que unas tortillas tostadas al carbón, tradición que nos enseño la abuela en sus comidas secretas; Puedes tostarlas para consumirlas al momento; así calentitas te sabrán de muy buen sabor.  para acompañar ese banquete de fin de año, o año nuevo.

CHIRIMOL PARA CARNE ASADA AL CARBON

Puedes acompañar la carne asada de res con un chirimol; el chirimol es una  combinación de tomate, cebolla y perejil, cortadas en trocitos, y se le agrega jugo de limón; agrega una salsa para carne asada al carbón.

Carne Asada

PLATILLOS ASADOS AL CARBON

Encontramos otras Receta para marinar carne asada al carbon; comidas con carne

  • Pollo asado;
  • Pescado Asado;
  • Carne al pastor
  • Arroz con carne
  • Mariscos asados
  • Tacos de carne asada;
  • Carne  asada marinada
  • Medallones de res al vino tinto;
  • filete de res en vino tinto
  • Bisteces de res estilo oriental;
  • Brochetas.
  • Nachos con carne
ARTÍCULOS RELACIONADOS

Alimentos perecederos y semi-perecederos y no perecederos

COMO HACER POLLO HORNEADO

COMO HACER POLLO PAVO HORNEADO

Summary
recipe image
Recipe Name
COMO HACER CARNE ASADA AL CARBÓN
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)