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Secretos de Cocina

Diferentes Formas de Cocinar Papas

diferentes formas de cocinar papas

☆☆ Diferentes Formas de Cocinar Papas; las papas o patatas son uno de los tubérculos originarios de América de Sur que bien se a utilizado en la cocina, en la gastronomía mundial; existen varias formas de cocinar patatas, una comida deliciosa en todas sus formas de preparar, ademas de ser fácil de poder adquirir, y de cocinarla también.

Recetas para Cocinar Papas

Se te ha presentado la ocasión que tienes muchas papas y te preguntas que hacer de comer con papas; ¿Que puedo cocinar con papas?, y de paso comida saludable con papas ya que por ser tubérculos se obtienen fresco; puedes hacer unas recetas sanas con patatas; pero hoy el punto es como cocinar.

Hay diferentes formas y maneras de poder cocinar patatas, y en diferentes cocinas, ya se de leña, en la plancha de hacer pupusas, en el microonda, papas o patatas al horno, enteras, por mitad, con o sin cascara.

a continuación dejamos un listado de posibles recetas que puedes hacer en casa:

  • Papas gratinadas con queso al sarten
  • Papas envueltas en tocino, con tocino gratinadas
  • Puré de papas con ajo; para diferentes usos en platillos y combinaciones
  • Ensaladade papas con pepinillos al huevo
  • Ensalada alemana de papa con eneldo
  • Papas fritas hechas en casa con salsa ketchup y barbacoa
  • Papas trituradas al horno con ajo, mozzarella  fresca y pan rallado
  • Sopa de papas cremosa con ajo asado y crujientes
  • Papas asadas al carbón; al ranch con ajo
  • Papas horneadas y perfectas
  • Rellenos de papas con quesillo envueltas en huevo
  • Tortitas de papa con carne molida
  • croquetas de papa con quesillo

Recetas Rapidas con Patatas

Hay recetas de papas que se pueden hacer al instante, otras que llevan algo de dificultad, pero siempre la facilidad y lo económico de las patatas es que se pueden  hacer ricos platillos

Recetas de Papas para Desayuno

Una manera de comenzar el día con buenas comidas como las patatas:

Ingredientes:

  • 2 Papas medianas
  • Aceite o mantquilla
  • quesillo
  • 2 huevos
  • tomates, cebolla
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 ajo mediano

Procedimiento:

Sancochamos las papas;  de manera que no queden demasiadas cocidas, solamente que podamos quitar la cascara.

Dejaos reposar; Luego la cortamos en trocitos, ya sancochadas podemos hacer otras recetas.

Luego ponemos la cacerola al fuego, incorporamos aceite, y agregamos las papas, sazonamos con sal y pimienta, y agregamos el  tomate, cebolla, ajo.

Cuando ya estén bien cocidas, agregamos lo huevos y revolvemos, nos quedara unas papas con huevo ricas para el desayuno.

Como hacer papas Asadas

Las papas asadas al carbón en la  parrilla, es una forma de consumirlas sanamente, sin hacer uso de aceite ni mantequilla.

Solo tienes que poner carbón a encender, luego pon las papas enteras a la parrilla, remueve de ves en cuando; te quedara un cocido con agradable sabor; para evitar que se te quemen asa con otros como puede ser verduras o carne, para que el calor del carbón no se concentre solo en la papa; puede que de esa forma pueden quemarse.

Otra de las formas asar papas en en un sarten o cacerola; de la misma forma lava bien las papas y pon luego al fuego en la cacerola. recuerda que esta solo es la forma de coser las patatas, si quieren consumir así o agregar otro procedimiento.

diferentes formas de cocinar papas

Como coser papas en el Microondas

Lo primero que tienes que hacer es pelar las papas, si son pequeñas puedes dejar enteras, si son grande parte por mitad, envuelve en papel aluminio, y mete al microondas por unos 5 minutos, revisa y vuelve a cronometrar si es necesario otros 5 minutos o dependiendo de como estén de cocidas.

Si vas a utilizar papas enteras, sazona de una vez, y hazle unos pequeños orificios con un tenedor, esto para que el calor penetre con mas intensidad, de esta manera tardara menos en coser.

diferentes formas de cocinar papas

Como hacer unas buenas papas al horno

Depende de la ocasión, puedes asar las papas, en este caso haremos unas papas al horno cortadas en julianas:

Ingredientes: 

  • 3 papas medianas
  • 3 Ajos pequeños
  • Hojas de orégano
  • 6 Cucharas de aceite de oliva
  • Agua suficiente para cubrir
  • Sal y pimienta al gusto
  • Tomillo

Procedimiento:Primero pelamos las papas y luego cortamos en juliana, pero gruesas, te quedaran largas; luego procedemos a hervir en suficiente agua, junto a el ajo y  la sal

Después que ya las cocimos en agua, ponemos en un recipiente para hornear, y agregamos, los demás ingredientes sobre las papas, si quieres agregarle otro ingrediente a tu gusto,  el aceite es importante para que no se te peguen, también la sal parar que al hornear adquiera mas sabor, ya que este tubérculo es simple.

Hornea por unos 45 minutos, a los 30 minutos revisa como van o si necesitan sal.

Como puedes ver  cocinar patatas al horno es sumamente fácil

Recetas con papas para Niños

A los peques del hogar les encanta, las papas fritas en aceite, pero también las guisadas, y que mejor que las hechas en casa.

Una manera de preparar un refrigerio para los niños del hogar, es hacer unas papas fritas:

Ingredientes:

  • 2 papas Medianas
  • Sal
  • aceite
  • Salsa kepchup
  • Queso duro blando rallado
  • mayonesa

Procedimiento.

1 Primero lavamos bien las papas y pelamos; es importante que cuando se vayan pelando, colocaren agua ya que las patatas rápido se tornan negras.

2 Luego partimos en julianas delgadas para que se puedan cocinar fácilmente.

3 Ponemos en un recipiente a hervir aceite,  luego agregamos las papas, rociamos sal para que adquieran gusto, y doramos, saca del fuego cuando veas que se tornan con un color dorado.

4 Sirve de inmediato, agrega mayonesa, salsa y queso rayado.

De seguro que  los peques pedirán mas.

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