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Secretos de Cocina

Como hacer pastel de Banano

pastel de banano

>> Como hacer pastel de Banano, Postres Fáciles con banana un forma de aprovechar todos los nutrientes que no portan los bananos, para nuestro cuerpo; aparte de hacer el pastel, podemos hacer también un pie de banano, una torta de banana, tarta, bizcocho, pudin y mas; este exquisito postre forma parte de la gastronomía Salvadoreña, un platillo típico que generalmente se sirve como postre.

Vitaminas y Minerales del Banano

Es considerada una fruta que contiene altos niveles de potasio, sacarosa, fructosa y glucosa, estos nutrientes actúan de forma inmediata, así que puedes consumir cuando necesites de energía; ademas es rica en minerales como el magnesio, ácido folico, contiene una cantidad elevada de fibra; posee betacaroteno, vitamina C y E.

Ingredientes para Torta de Banano

  • 1 Taza de Banano
  • 2 Tazas de harina de trigo cernida
  • 1 Cucharadita de Polvo de hornear
  • 1 Cucharadita de bicarbonato
  • Una cucharadita de Vainilla
  • 1/2 Cucharadita de sal
  • 1 1/2 Taza de Azúcar
  • Una taza y media de Mantequilla o margarina
  • 2 Huevos
  • 1/2 Taza de leche Liquida

Como se hace el Pastel de Banano

  • El primer paso que haremos es derretir la mantequilla o margarina; luego en la batidora o licuadora vamos combinar junto a la margarina, la azúcar, los huevos, comenzamos batiendo a baja velocidad luego subimos la velocidad.
  • Por otro lado vamos a hacer puré de banano.
  • En un recipiente o bol,  cernimos harina, el bicarbonato  y el polvo de hornear, esto para que se mezcle.
  • Incorporamos a la batidora la harina mezclada junto a el bicarbonato y el polvo de horneas; seguimos batiendo.
  • Después agregamos el puré de banano, poco a poco, vamos incorporando la leche; y seguimos batiendo hasta que la mezcla se haya combinado por completo con todos los ingredientes.
  • Vamos a engrasar el molde donde haremos el pastel, luego poco a poco vamos a agregando la mezcla al molde, deja un espacio vacío por  e crecimiento de nuestro pastel
  • Vamos a hornear a una temperatura de 350 grados  por unos 30 minutos.

Como hacer una Torta de Banano

Una torta de banano muy especial que podrá elaborar en casa, con paso sencillos e ingrediente económicos

Ingredientes: 

  • 1  taza de azucar
  • 2 Huevos
  • 2 Tazas de puré de banano
  • 1/2 Taza de leche liquida
  • 1 Cucharadita de escenciade vainnilla
  • 2Cuchraditas de aceite, 2 brarras de margarinna o mantequilla
  • 2 Tazas de harina de  trigo. puedes usar harina multiusos
  • 4 Cucharaditas de polvo de hornear

Procedimiento para hacer una Torta de Banano

  •   1: Junto a al azúcar vamos abatir los huevos, luego agregamos el puré de banano.
  • 2: En un recipiente vamos a mezclar las harina, con el polvo de hornear el aceite o mantequilla derretida, también la leche liquida.
  • 3:Vamos a agregar a la batidora o licuadora todos los ingredientes los pre-mezclados y los ya batidos. para hacer una sola, mezcla, batimos hasta que veamos una textura homogénea,donde todos los ingredientes estén bien  mezclados.
  • 4: Retiramos de la batidora, verificamos que todo este bien, de sabor, azúcar, que  la mezcla no este demasiado aguada, ni muy dura, es teste momento podemos reparar,
  •  5: Procedemos al horneado; engrasamos un molde, donde luego vamos a agregar la mezcla, no llenes a tope el  molde ya que al hornear crece nuestra mezcla.
  •  6: Horneas a 350°C por unos 30 minutos; revisa que haya crecido y que no este duro, te quedará esponjoso

Esta torta puede acompañar con algún otro ingrediente que prefieras; recuerda que esta torta puedes servirla ella sola o adornarla con otros ingredientes de repostería que prefieras; puedes agregarle, pasa, coco rayado, y mas.

¿Como hacer pastelitos de banana?

Sigue el mismo procedimiento anterior, lo único que se cambia es el molde, y que para hacer los pastelitos, debes usar moldes pequeños  individuales, el que se utiliza con mayor frecuencia es el de keiquitos. toma en consideración que al momento de hornear crece la masa por lo que dejar siempre espacio es una regla para este tipo de tortas.

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