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Secretos de Cocina

CÓCTEL PREFERIDO DE MI ABUELA

Coctel preferido de la abuela

CÓCTEL DE FRUTAS

El cóctel mas rico y muy sencillo, el preferido de mi abuela cae bien después de una buena comida, y que más que un cóctel de frutas para hacer buena digestión. después de una comida principal, en los países como Guatemala, El Salvador y casi en todo el mundo, se acostumbra a servir un cóctel después de un banquete, después de haber comido una rica gallina India, un Pavo Horneado, Un pollo horneado

Coctel preferido de la abuela

No ay nada mejor que disfrutar un cóctel de frutas naturales acompañado de chocolate después de ese banquete como el de navidad, o fin de año o mas bien recibir el año nuevo, se acostumbra a hornear pavo, pollo

INGREDIENTES PARA ELABORAR EL CÓCTEL

Coctel preferido de la abuela

  • 5 Guineos  o bananos
  • 1 Libra de Fresas
  • 1 Libra de Uvas
  • 1 Libra de Manzanas
  • 1/4 de Sandia
  • 1 Piña Pequeña
  • 1/2 Melon
  • 2 Kiwi
  • Moritas al gusto
  • 1 Paquete de Chocolate para choco-banano
  • Puedes utilizar otras frutas que tengas a disposición.

PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR LAS FRUTAS

Coctel preferido de la abuela

Hay dos formas de preparar la frutas una de ellas es mantenerlas  enteras, las frutas que son mas pequeñas como por ejemplo, las fresas, uvas, mora, o cortarlas por la  mitad en caso de la uvas puedes quitarles las semillas, las otras frutas córtalas en trocitos pequeños que se  puedan tomar con palillo u una cuchara o en el mejor de los casos con los dedos.

Frutas Cortadas

Cuando ya tengas todas las frutas cortadas en la misma proporción junta y mezcla, deposita en un bol o deposito hondo si no lo vas a servir en el momento puedes dejarlo en el congelador.

Baño María

Vamos a poner a calentar agua hasta hervir y sobre esta agua pondremos en otro recipiente que aguante calor el chocolate para choco-banano; lo vamos a derretir a baño maría; hay que estar pendiente para que no se nos queme.

Cuando ya tengas derretido el chocolate saca las frutas y colócalas en el  recipiente que vas a servir el cóctel, luego sobre los trocitos de fruta vierte el chocolate y sirve, a disfrutar se a dicho.

Coctel preferido de la abuela

Puedes conservar en la nevera o congelador el cóctel ya preparado, si es que no se va a servir en el instante.

Otra forma para que el chocolate adquiera una textura dura es que a las frutas se dejan en el congelador por unas horas y se sirven congelado, al verter el chocolate liquido rápidamente se endurece por lo congelado de las frutas.

Coctel preferido de la abuela

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